TerreBoucheEsprit

2 octobre 2019

Gaspacho Concombre menthe

1.5 concombre 10 feuilles de menthe + 4 petites feuilles pour la décoration 1/2 citron Sel Poivre TEMPS TOTAL : 15 MIN Préparation : 15 min Etape 1 Éplucher les concombres. Les couper dans le sens de la longueur et ôter les pépins à l’aide d’une cuillère....

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30 septembre 2019

Recette du pain sans machine.

500g de farine 20 g de levure de boulanger 1 verre d'eau 10 g de sel pétrir le tout 20 mn à la main donner la forme que vous voulez laisser reposer une heure avec un torchon humide dessus. Faire cuire 20 à 25 minutes four à 200 °

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30 septembre 2019

Sauce light délicieuse et facile

Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 1 bol) :- 2 petits fromages blancs à 0% - 1 bonne cuillère à café de crème à 4% de matière grasse - 2 à 3 cuillères à café de moutarde selon les goûts - 1,5 cuillère à soupe...

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30 septembre 2019

Sauce aux Agrumes pour les poissons

INGRÉDIENTS 20 cl de fumet de poisson (préparé maison à défaut en cube) 10 cl de vin blanc sec le jus d'1/2 pamplemousse le jus de deux clémentines (ou une orange) le zeste du pamplemousse et des clémentines 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère...

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30 septembre 2019

Salade Maison

Ingrédients: Endives, jambon, 1/2kiwi, 1/4 de pomme, un peu d'ananas, concombre, raisin sec et mélange de graines : Tournesol, lin, sésame et courge. Huile de pépins de raisin et vinaigre de framboise ou alors huile et vinaigre de noix ou huile de colza...

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29 septembre 2019

Salade de pomme de terre et concombre à la chinoise

- 500gr de pomme de terre à chair ferme (type Charlotte) (les faire cuire (avec la peau et les éplucher ensuite) en 1er pour avoir le temps de préparer le reste pendant qu’elles cuisent) - 1 concombre (coupé en 2 dans le sens de la longueur et épépiné...

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29 septembre 2019

blinis

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (4 Portions) : - 150 g de farine - 2 oeufs - 10 g de levure de boulanger - moi j ai mis 1/2 sachet de levure c'est impeccable 20 cl de lait - sel - beurre Préparation de la recette...

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29 septembre 2019

Pâte à Lasagnes Fraîche

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 4 Personnes) :- 350 g de Farine - 1 verre d'eau tiède - 1 jaune d'œuf - du sel - du gros sel Préparation de la recette : Mélangez la farine et le sel . Formez un puit et...

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29 septembre 2019

Pesto

Basilic frais noix de cajou pas salées parmesan râpé huile d'olive Mixer séparément le basilic et noix de cajou. Ensuite mélanger les noix de cajou, le basilic et le parmesan bien mélanger puis ajouter l'huile d'olive. BON APPETIT

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