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20 octobre 2019

Quindim (flan coco)

150 g de noix de coco râpée 1 cuillerée à soupe de copeaux de noix de coco 3 oeufs entiers 6 jaunes d'oeufs 15 g de beurre plus un peu pour le moule 180 g de sucre plus un peu pour le moule 1 pincée de sel Péchauffez le four à 180° (th6) Faites fondre...

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20 octobre 2019

Fondant au chocolat d'Amicie à la farine de quinoa (sans gluten)

Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 35minutes Ingrédients (pour 6 à) :- 200 g de chocolat noir pâtissier - 70 g de beurre (plus une noix pour le moule) - 100 g de sucre roux (cassonade) - 1 sachet de sucre vanillé - 60 g de farine de...

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20 octobre 2019

Flanc à la Banane

Pour 6 personnes 4 bananes 6 œufs 2 cuillères à soupe de sucre de cassonade en poudre 2 cuillères à soupe de sucre blanc en poudre 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de zeste d’orange ½ litre lait 20 g...

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20 octobre 2019

Gratin de Fruits

1 pomme 1 banane, des pruneaux, des fraises cerises2 brugnons etc. bref les fruits de saison. Les éplucher et les couper en morceaux. Les mettre dans un saladier qui va au four micro onde. A part mélanger une cuillère de maïzena dans autant d'eau, ajouter...

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20 octobre 2019

Boules de coco

1 00 g de farine d e riz Gluant 50 g de sucre glace 50 g de noix de coco râpée lait de coco Mélanger la farine, le sucre et la noix de coco et ajouter petit à petit le lait de coco de façon à faire une pâte bien homogène. Faire des petites boules. Les...

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20 octobre 2019

Crumble pommes-Kiwis

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 8 kiwis - 2 pommes (des goldens par exemple) - de la gelée de pomme - des amandes effilées (facultatif, mais c'est mieux avec !) - 140 g de farine - 120...

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20 octobre 2019

Muffin à la banane

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 grandes bananes - 75 g (3/4 de tasse) de sucre blanc - 1 œuf - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 cuillère à café de levure - 1/2 cuillère...

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20 octobre 2019

Nems à la mangue et au Nutella

pour 10 NEMS 5 feuilles de Brick 100 g de Nutella 1 mangue 2 cuillères à soupe d'amandes effilées 25 g de beurre fondu Pelez la mangue, détachez la chair de chaque côté du noyau et coupez la en tout petits dés. Dans une poêle, faites griller à sec les...

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20 octobre 2019

Desserts sympas coco et chocolat

Macaron Noix de coco 250 g de noix de coco 125 g de sucre 4 paquets de sucre vanillé mélanger le tout et y ajouter 2 blancs d'œufs. Battre deux autres blancs d'œufs en neige. Les incorporer au mélange très délicatement. Etaler sur un papier sulfurisé...

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20 octobre 2019

Blanc manger à la noix de coco

400 ml de lait de coco 400 ml de lait concentré sucré Nestlé 6 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 1 pincée de sel faire tremper 5 minutes les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. faire bouillir le lait de coco, le lait concentré et la...

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