Articles populaires – TerreBoucheEsprit

20 octobre 2019

Gratin de Fruits

1 pomme 1 banane, des pruneaux, des fraises cerises2 brugnons etc. bref les fruits de saison. Les éplucher et les couper en morceaux. Les mettre dans un saladier qui va au four micro onde. A part mélanger une cuillère de maïzena dans autant d'eau, ajouter...

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25 novembre 2019

cookies after eight

3 jaunes d'œuf 180 g de chocolat noir 50 g de poudre d'amande (ou noisette) facultatif 90 g de sucre 75 g de beurre 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 4 gouttes d'huile essentielles de menthe poivrée bio 150 g de farine Préchauffez le four à...

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26 octobre 2019

cookies Quinoa,

P réparation : 10 mn Cuisson : 15 + 15 mn Ingrédients pour une vingtaine de petits cookies : - 30 g de beurre doux à température ambiante - 1 gousse de vanille - 30 35 cl de lait entier - 150 g de quinoa - 50 g de poudre d'amandes - 40 g de farine tamisée...

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2 novembre 2019

Petits gateaux aux Amandes ou Noisette

2 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 80 g de beurre 100 g de poudre d'amande ou même de la poudre de noisette Instructions Préchauffer le four à 200 C (400 F) Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Travailler les jaunes d'oeufs avec le...

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29 septembre 2019

Salade de pomme de terre et concombre à la chinoise

- 500gr de pomme de terre à chair ferme (type Charlotte) (les faire cuire (avec la peau et les éplucher ensuite) en 1er pour avoir le temps de préparer le reste pendant qu’elles cuisent) - 1 concombre (coupé en 2 dans le sens de la longueur et épépiné...

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2 octobre 2019

Bounty

(pour une vingtaine de pièces) 400g de lait concentré sucré (1 boîte) 250g de noix de coco râpée (2 sachets) 200g de chocolat (j'ai utilisé du chocolat au lait à pâtisser, Nestlé, impeccable) 30g de beurre Préparation : Verser la noix de coco et le lait...

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26 octobre 2019

coulants au chocolat

95 g de beurre 90 g de chocolat pâtissier Nestlé noir ou Nestlé café, amande caramel ( si café rajouté un peu d'extrait de café liquide, si Amande ajouter un peu d'arôme amère) 3 oeufs 100 g de sucre 50 g de farine Faire fondre le beurre et le chocolat....

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26 octobre 2019

Les chouquettes

60 g de beurre 25 cl d'eau 4 œufs 125 g de farine des perles de sucre Porter à ébullition le beurre et l'eau. Retirez du feu et ajouter la farine. Mélanger avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte lisse. Remettez sur le feu 2 minutes pour obtenir...

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26 octobre 2019

Cannelés

500G de lait 20g de vanille 6 œufs 250g de sucre glace 100g de farine 50g de beurre fondu 1 pincée de sel 16g de rhum Dans la casserole, ajouter le lait, la vanille en poudre, mélanger. Porter à ébullition, mettre à feu modéré pendant 1 minute. Stopper...

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26 octobre 2019

Langues de chat

250 g de sucre 250 de beurre 300 g de farine 8 blancs d'œufs Mélanger le beurre ramolli et le sucre. Ajouter la farine, et les 8 blancs d'œufs. Bien mélanger. Sur une plaque souple allongez la préparation pour lui donner l'apparence d'une langue. Laisser...

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2 octobre 2019

Tarte aux Citrons

faire une bonne pâte brisée avec 125 g de beurre, 250 g de farine, un peu de sel et un peu d'eau tiède. Bien malaxer . Laissez reposer 45 mn puis établer sur un lit de farine. Le fourrage: 2 citrons entiers 2 citrons sans la peau 3 oeufs entiers + 1 jaune...

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20 octobre 2019

Flanc à la Banane

Pour 6 personnes 4 bananes 6 œufs 2 cuillères à soupe de sucre de cassonade en poudre 2 cuillères à soupe de sucre blanc en poudre 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de zeste d’orange ½ litre lait 20 g...

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2 octobre 2019

Tarte aux Kiwis

Ingrédients (6 Portions) : Pour la pâte sablée : - 250 g de farine - 1 pincée de sel - 125 g de sucre - 125 g de beurre mou - 1 oeuf Pour la garniture : - 4 oeufs - 5 cl de crème fraîche - 100 g de sucre - 1/2 jus de citron - 4 kiwis Préparation de la...

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25 mai 2020

la peau de banane :

Faites tremper une peau de banane dans un grand récipient d'eau. Mélangez 1 volume de cette eau à la banane avec 5 volumes d'eau claire. Arrosez vos plantes d'intérieur avec ce mélange pour qu'elles fertilisent. Fertiliser les plants de tomates Enroulez...

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25 novembre 2019

Cookies aux jaunes d’œufs

3 jaune d'oeufs 90 g de sucre 100g de fruits secs : (amanades, noisettes, noix ....) 50g de chocolat dessert 75g de beurre 1 pincée de sel 150g de farien 1 cuillère à soupe de levure préchauffez votre four à 180 ° Concassez les fruits secs. Râpez le chocolat...

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2 novembre 2019

Lessive linge liquide

6 cuillères à soupe de paillettes de Savon de Marseille (prenez un en bloc que vous rapez il est sans glicérine) 2,5 litre d'eau chaude Versez le tout dans un grand bidon de 3 litres Laissez refroidir une journée ou une nuit 3 cuillères à soupe de Bicarbonate...

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27 octobre 2019

Sel d'Epson

Qu'est-ce que le sel d'Epsom ? Le sel d’Epsom est du pur sulfate de magnésium. Depuis plusieurs siècles, il est réputé pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Il est également un allié indispensable pour le jardin et plus particulièrement pour le potager....

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2 octobre 2019

Dinde Farcie aux Pommes

Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn par 500 g de dinde Ingrédients : - 1 dinde - 100 g d'oignon - 4 pommes - beurre - huile - sel, poivre Préparation : Préchauffer le four Th 7 pendant 10 mn. Faire revenir les oignons finement émincés jusqu'à coloration,...

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27 octobre 2019

La peau de banane au jardin

LA BANANE AU JARDIN : La banane sert d'engrais :aussi bien les peaux que le fruit trop mûr. Elle constitue un engrais de premier choix puisqu'elle regorge de potassium, un élément nécessaire à la floraison et à la fructification des plantes. Coupez-la...

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26 octobre 2019

GATEAU A LA NOIX DE COCO

125 G de noix de coco 125 g de sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillé 1 blanc d'œuf bien mélanger le tout. Puis battre en neige 1 autre blanc d'ouf bien ferme. Le mélanger au premier mélange sans casser les blancs. Faire des petites boules dans des...

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26 octobre 2019

Muffins santé au son d'avoine et pépites de chocolat

Pour 12 80 g de son d'avoine 2 oeufs 2/3 cuillères à café de lait de soja 3 cs de miel 1 bonne cs de maïzena ou farine 1 cc de levure chimique 1 cc de vanille 45 g de pépites de chocolat ou raisins secs Préchauffer le four à 210° (th.7). le four doit...

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26 octobre 2019

differents cookies

Cookies châtaigne et épeautre 150 g de beurre mou 200 g de sucre roux 2 œufs 100 de farine de châtaigne + 200 de farine épeautre ou de petit épeautre 1 sachet de levure chimique 100 grammes pépites de chocolat Préchauffer votre four Dans un saladier mélanger...

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20 octobre 2019

Clafoutis pommes- poires au jus de pomme

200 g de poires au sirop ou 2 vraies poire 2 pommes 4 œufs 140 g de sucre en poudre 60 g de farine 45 cl de jus de pomme 1 noix de beurre, 1 pincée de sel pour le moule: 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre roux. Préchauffez le four à 200°C. Beurrez...

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20 octobre 2019

Fondant au chocolat d'Amicie à la farine de quinoa (sans gluten)

Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 35minutes Ingrédients (pour 6 à) :- 200 g de chocolat noir pâtissier - 70 g de beurre (plus une noix pour le moule) - 100 g de sucre roux (cassonade) - 1 sachet de sucre vanillé - 60 g de farine de...

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20 octobre 2019

Crumble pommes-Kiwis

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 8 kiwis - 2 pommes (des goldens par exemple) - de la gelée de pomme - des amandes effilées (facultatif, mais c'est mieux avec !) - 140 g de farine - 120...

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