TerreBoucheEsprit

20 octobre 2019

Nems à la mangue et au Nutella

pour 10 NEMS 5 feuilles de Brick 100 g de Nutella 1 mangue 2 cuillères à soupe d'amandes effilées 25 g de beurre fondu Pelez la mangue, détachez la chair de chaque côté du noyau et coupez la en tout petits dés. Dans une poêle, faites griller à sec les...

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20 octobre 2019

Desserts sympas coco et chocolat

Macaron Noix de coco 250 g de noix de coco 125 g de sucre 4 paquets de sucre vanillé mélanger le tout et y ajouter 2 blancs d'œufs. Battre deux autres blancs d'œufs en neige. Les incorporer au mélange très délicatement. Etaler sur un papier sulfurisé...

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20 octobre 2019

Blanc manger à la noix de coco

400 ml de lait de coco 400 ml de lait concentré sucré Nestlé 6 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 1 pincée de sel faire tremper 5 minutes les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. faire bouillir le lait de coco, le lait concentré et la...

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20 octobre 2019

Flan Coco Quinoa

400 ml de lait de coco 3 oeufs 100g de sucre roux 50 g de quinoa cuit à l'étouffé Fouetter les oeufs et le sucre au batteur jusqu'à ce que le méange soit bien mousseu. Incorporer le lait de coco. Répartir le quinoa au fond des ramequins puis y verser...

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20 octobre 2019

Gâteau au flocon d'avoine/ amande

Ingrédients (4 personnes): 100 g de farine, 75g de flocon d'avoine,50g d'amande en poudre,90g de sucre en poudre,20cl de lait,1 sachet de levure,sel Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les flocons, farine, amande, sucre et sel. Ajouter...

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20 octobre 2019

Tarte au Fromage Blanc

1 pâte brisée au sablée 750g de fromage blanc de campagne égoutté 225 g de sucre 3 œufs 1 cuillère à café de jus de citron + zeste 200 g de crème fraîche 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide Tapisser le fond et les bords d’une tourtière de 23...

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3 octobre 2019

Super Moelleux au Chocolat sans gluten

Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : -5 oeufs - 22 g de Maïzena - 100 g de sucre - 50 à 80 g de beurre (selon la gourmandise) - 125 à 150 g de chocolat (selon l'intensité voulue) Préparation...

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3 octobre 2019

Mousse Cuite au Chocolat

1800 g de chocolat 150 g de sucre 35 g de cacao en poudre 140 g de beurre OU margarine 7 oeufs Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Mélanger pour obtenir une préparation lisse et homogène. Séparer...

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3 octobre 2019

100 g de beure 270 g de sucre 210 g de farine 2

100 g de beure 270 g de sucre 210 g de farine 2 oeufS + 2 blancs d'oeufs zeste de citron 1/4 de litre de groseilles mélanger le beurre, +70 gr de sucre + farine + 2 jaunes d'oeufs+ zeste de citron. Rouler (mouler ) pour avoir une 1 gateau rond. Mettre...

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3 octobre 2019

Différentes Compotes

RHUBARBE ABRICOTS ET RHUBARBE BANANE , ABRICOTS ET AROME AMANDE Ou FRAISE VANILLE

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