TerreBoucheEsprit

2 octobre 2019

Galette blé et avoine

2 cuillère à soupe de son d'avoine 1 cuillère à soupe de son de blé 1 œuf 1 yaourt nature ou3 cuillères à soupe de fromage blanc Bien mélanger. Rajouter fromage, champignons, jambon etc. ou chocolat, noix de coco fruits etc. Faire cuire dans une poêle...

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2 octobre 2019

Poulet coco vanille

1 boite de lait de coco 400 ml 800 g de blancs de poulet en lamelles 1 oignons blanc haché 1 gousse de vanille fendue 1 morceau de gingembre haché 1 cuillère à soupe de curcuma 1 de jus d'un citron vert 2 cuillères à soupe d'huile Dans une sauteuse, faites...

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2 octobre 2019

Poisson coco au four

pour 4 personnes 1 boite de lait de coco de 400 ml 4 filets de poisson blanc (ou pavés de saumon) 1 grosse cuillère à café de concentré de tomate quelques brins de coriande le jus de 2 citrons vert. Déposez les filets de poisson dans un plat. Arrosez...

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2 octobre 2019

Gratin de Légumes

pour 5 personnes 6 courgettes 5 oignons 6 tomates ou 2 petites boites de tomates en morceaux 1 oeuf 200 ml crème de soja 80 g de flocons d'avoine ou de Petit épeautre ou de quinoa gruyère rapé sel poivre, herbes de provence faire revenir les oignons à...

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2 octobre 2019

Sofrito

Courgettes Oignons Tomates Huile d'Olive Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive, Ajouter les courgettes coupées Puis les tomates. Faites mijoter plusieurs heures. A manger chaud ou froid.

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2 octobre 2019

Galettes de Courgettes

2 courgettes 1 gousse d'ail 2 oeufs 1 tasse de farine 3 cuillères à soupe de Fines herbes Poivre Sel Préparation : 30 min Cuisson : 13 min Peler et râper les courgettes . Les mettre dans une passoire, saupoudrer de sel et laisser dégorger pendant 1 h....

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2 octobre 2019

Tarte Tatin d'Aubergines

2 Aubergines huile d'olive 50 gr de pignon ssucre roux 1 pate feuilleté ou brisée Découper les aubergines en lamelles. les faires griller avec un peu d'huile d'olive au four. Prendre un plat à tarte, mettre un peu d'huile d'olive et de sucre roux. Rajouter...

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2 octobre 2019

Tarte à la Moutarde

1 pâte feuilletée 1 boite de tomates pelées de la moutarde du gruyère coupé en lamelles. Mettre la pâte dans un plat à tarte. Etaler de la moutarde sur toute la surface. Par-dessus y mettre le gruyère coupé en lamelles puis les tomates pelées coupées....

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2 octobre 2019

Tarte Roquefort et Noix

Pour 6 personnes -pâte feuilletée -200gr de noix -20 cl de crème fraîche -200g de roquefort -130g de gruyère râpé -4 œufs -noix de muscade Hachez et mélangez le tout Le mettre sur la pâte.Cuir 30 à 40 mn puis mettre des noix dessus et remettre 10 minutes...

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2 octobre 2019

Carottes, Courgettes et Pommes râpées.

4 Carottes1 Courgette2 Pommes Le tout râpé et en sauce un petit jus d'orange.

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